Déméter Horticole -- Mode de production

Mode de production

L'entreprise dispose de deux serres d'une superficie totale de 800 m². La culture de la cerise de terre est semblable à celle de la tomate et les plants réclament sensiblement les mêmes soins.

La culture en serre permet d'optimiser les rendements et d'allonger la période de production puisqu'il y a contrôle des paramètres climatiques. Elle offre aussi de nombreux avantages liés à la récolte et au triage des fruits, ce qui permet d'offrir aux marchés une production de qualité supérieure et constante.

Afin d'offrir une plus grande variété de produits transformés et frais à la ferme, Déméter Horticole cultive, sur de petites superficies, fraises, framboises, légumes de serre et fines herbes.


	Pucerons au menu...
	Soucieux de la qualité de nos produits, le contrôle des insectes nuisibles se fait par des agents de contrôle biologique. Par exemple, les coccinelles sont utilisées pour réprimer les pucerons. En plus de travailler 24 heures sur 24, elles sont d'une gourmandise sans limite!